Selasa, 05 Februari 2019

Jeju Street Food

1. Tteokbokki Merupakan Jajanan Korea Paling Banyak Dicari, Dan Wajib Untuk Dicicipi

Tteokbokki adalah jajanan pasar yang cukup populer di Korea. Terbuat dari garaetteok (kue beras berbentuk silinder yang kenyal) yang direbus dengan saus gochujang (pasta cabai yang telah difermentasi asli Korea). Kadang juga bisa disajikan dengan mie, bakso ikan, atau aneka makanan laut lainnya atau bahkan telur dan sayuran. Inilah alasan kenapa Tteokbokki merupakan jajanan yang sehat daripada jajanan kemasan yang mengandung banyak pengawet.
Bicara soal rasa, karena menggunakan pasta cabai sudah pasti menjadi agak pedas. Ada juga Tteokbokki instan yang sudah dijual di toko makanan sehingga kita dapat membuatnya sendiri di rumah.

Sumber : flickr


2. Odeng (Eomuk) Juga Merupakan Salah Satu Jajanan Korea Paling Banyak Dicari Loh! 

Sumber :flickr

Odeng atau Eomuk adalah bakso ikan khas Korea. Odeng merupakan daging ikan yang dihaluskan lalu dicampur tepung terigu dan beberapa bumbu. Kemudian ditusuk dengan tusuk sate dan direbus dengan kaldu. Selain ikan, dalam adonan juga bisa dimasukkan kepiting ataupun cumi. Setiap tempat memiliki racikannya sendiri, ada yang menambahkan sayuran, paprika ataupun wijen.
Sangat cocok dimakan saat musim dingin karena cara memakannya pun menggunakan kaldu kuah panas. Setidaknya ada 3 jenis Odeng yang bisa kita temukan di Korea. Yakni Odeng dengan kuah kaldu, Odeng dengan saus mustard dan saus tomat dan Odeng Tang atau Eomuk Guk yakni Odeng yang di sajikan dalam mangkuk kaldu dengan bawang serta kedelai.

 3. Hot Bar Juga Jangan Sampai Anda Lewatkan Ketika Berlibur Dan Jajan Di Korea Nanti!

Sumber : bintang

Hot Bar atau Hot Baa yang dalam bahasa Korea berarti cemilan yang digoreng, biasa disebut sebagai kembaran Odeng karena disajikan dengan cara yang sama yakni ditusuk. Bedanya Hot Bar ini di masak dengan cara digoreng. Hot Bar ini beragam variasinya, ada yang menggunakan adonan Odeng, ada juga yang diisi dengan kue beras dan sosis.  Kita bisa menikmatinya juga dengan menambahkan saus Tteokbokki.

4. Tokkebi Hot Dog Korea Di Negri Asalnya, Jauh Terasa Lebih Istimewa!

Sumber :travelvui

Tokkebi atau yang biasa kita sebut Hot Dog Kentang. Seperti namanya, Hot Dog ini ditusuk dengan tusuk sate lalu dibungkus dengan kentang goreng. Bagaimana cara kentang itu bisa menempel? Tentu saja ditambahkan dahulu sebuah adonan pada hot dognya sebelum kita tempelkan potongan kentang disekelilingnya. Setelah digoreng, sajikan Tokkebi Hot Dog dengan saus tomat, sambal dan mayones.

5. Cicipi Enaknya Jajanan TwigimYuk!

Sumber :flickr

Kalau di Indonesia biasa disebut gorengan. Twigim ini terdiri dari berbagai macam bahan, seperti telur, ubi, udang, sejenis dim sum, sayuran, baksi, paprika, mandu (pangsit) bahkan cumi. Kemudian bahan-bahan tersebut dibalut tepung bumbu lalu digoreng dengan minyak panas. Biasanya Twigim dimakan dengan cara dicelupkan ke dalam kecap asin atau juga saus Tteokbokki